Réalisez le Tiramisu spécial halloween à base de potiron !

Initialement connu en plat salé ou velouté, le potiron peut également être décliné en version sucrée. D’une saveur douce et délicate, les potirons sont appréciés pour leur texture.

Dans des gâteaux, flans, entremets ou mousse, le potiron apporte du fondant à vos recettes. Pour rester dans le thème d’halloween, la citrouille et donc le potiron est un légume incontournable à cette période festive. Nous vous proposons de réaliser ce tiramisu spécial halloween : original et surtout orangée pour en étonner plus d’un à table !

Recette du tiramisu spécial halloween pour 4 personnes :

• 150 grammes de mascarpone
• 450 grammes de potiron
• 20 grammes de sucre en poudre
• 2 blancs d’œufs
• 10 grammes de beurre doux
• 1 cc de vanille
• De la décoration

1. Faire cuire le potimarron une fois coupé en petits morceaux
2. Une fois cuits, faire une purée avec le beurre et la vanille dans une casserole
3. Mélanger pendant 5 minutes avec le mascarpone et le sucre en poudre
4. Puis monter les blancs en neige et ajouter à la préparation
5. Enfin, monter le tiramisu en cours et décorer avec des bonbons par exemple.

Bon appétit et joyeux Halloween à tous avec Douceur & Co‘ !